Вкусные рецепты)

Привет, мои хорошие!)))

Решила с вами поделиться последними вкусными рецептами, которые точно получаются, и которые точно очень вкусные)

Начну со второго блюда: куриные ножки в мешочке.

Рецепт брала тут.

Сварить 5 крупных картофелин, сделать пюре, добавить 30 гр сливочного масла и немного молока.

Обжарить крупную луковицу, добавить 300 гр шампиньонов (у меня было немного замороженных и несколько свежих) и тушить минут 15.

Перемешать грибы с пюре.

Обжарить или сварить куриные ножки и остудить.

Слоеное тесто (я брала дрожжевое) раскатать толщиной примерно 3 мм и нарезать на квадраты 15х15 см. В серединку положить лепёшку из теста, это будет донышко. Положить 2-3 столовых ложки пюре с грибами, поставить ножку, сделать из теста мешочек и перевязать ниткой. Верхушки ножек закрываем фольгой, чтобы не подгорели. и отправляем в духовку минут на 20 при температуре 180 градусов. Получается очень вкусно и довольно эффектно. Не забудьте убрать нитки)))

К таким ножкам можно сделать салат с копченой курицей, белой фасолью и гранатом. 

Рецепт брала тут. 

Для любителей необычных вкусовых сочетаний.

С куриной копченой грудки снять кожицу и мелко нарезать. Нарезать 2 свежих помидора. Добавить банку белой консервированной белой фасоли, очищенные зерна 1 граната, 1 мелко-порубленный зубчик чеснока,100 гр порубленных грецких орехов и майонез по вкусу. Делается за считанные минуты. и уплетается также))))))))

На десерт можно приготовить рождественский цитрусовый пирог.

Рецепт брала тут.

Из 1 апельсина выжать 100 мл сока.

С 2-х апельсинов срезать кожу, 5 мандаринов почистить. Все эти фрукты нарезать на кружочки толщиной 5 мм. Апельсинами выложить донышко формы, а мандаринами боковушки.

150 гр слив.масла натереть на крупной терке и смешать с 150 гр сахара. Добавить 4 яйца, выжатый сок, 1 ч.л.молотой корицы, измельченные 3 зернышка гвоздики и 3 зернышка кардамона. Сушеную клюкву я не нашла и добавила 100 гр сушеной вишни. Добавить 2 ч.л. разрыхлителя, 180 гр муки.Хорошо перемешать и выложить в форму. Выпекать 45 минут при 180 градусах. Остывший пирог вынуть. Я его сверху посыпала тертым темным шоколадом.

И очень советую испечь вот такие бискотти. Я от них без ума.

Рецепт брала тут, но доработала под себя

Разогреть духовку до 160 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. В миске смешать 1 и 1/4 cтакана муки, 0,5 стакана сахара, 2 ч.л.разрыхлителя, 1/4 ч.л.соли, около стакана порубленных грецких орехов, 0,5 стакана порезанной сушеной вишни. В другой миске смешать 2 яйца и 1 белок, 1 ст.л. натертой цедры апельсина, 1 ст.л. апельсинового сока и ванилин. Сформировать из теста прямоугольник-полено влажными руками и выпекать 25 минут. Достать из духовки, дать остыть. А потом нарезать на брусочки и выпекать еще 15 минут. Получается ну очень вкусно!)

На новый год хочу сделать мясо под ананасами, селедку под шубой и пока больше еще не придумала ничего.

А что вы будете готовить в волшебную ночь? делитесь))))

Ася

Кулинарные книги. Весенняя коллекция

Привет, мои хорошие!)))))))))))))))))

Никак я пока не привыкну к краснодарской "зиме". Её и зимой-то сложно назвать) На улице +13-14 градусов тепла.Иногда льет дождь, а о снеге тут и не слышали)) 

И совсем с такой погодой не хочется делать зимние работы, а вот весенние идут "на ура".

Был у меня большой заказ. Очень приятная женщина попросила сделать кулинарные книги, чтобы были и разные, и немного одинаковые одновременно. Так у меня родилась эта весенняя серия, которую я сделала всего за 3 дня.

 Покажу все кулинарочки поочереди во всей красе. У книг одинаковый лён в цветочный принт и одинаковая композиция на обложке.

Розовая кулинарная книга с ромашками и яркими ягодками

Все книги закрываются на липучку, на корешке пришиты белые пуговки, есть закладочки из твайна и металлической подвески

На форзаце есть тканевые карманы, листочки тонированы в кофе, плела каптал

Голубая книга с прищепочкой-сердечком

примовские веточки очень хорошо тут подошли

 Еще розовый вариант, более приглушенный и с желтым акцентом в виде цветов

 И голубая кулинарочка с настоящей кулинарной темой на ткани, почему-то её никто не выбирает)) А мне эта тканюшка очень нравится

Посылочка с заказом выглядела примерно так

Я очень много получаю отзывов о своих работах. И так приятно всегда на душе.Сегодня написала девушка, прям летаю по дому))))

 

 И не смотря на то, что снега нет, у меня новогодне-волшебное настроение. Несколько лет точно такого уже не было)) Мы в этом году впервые поставили искусственную ёлку,и я нарадоваться ей не могу. Не сыпится,красивая)))

И она такая большая, под самый потолок)) В общем моему счастью нет предела)))

Осталось дождаться новогодней ночи и загадать желания)))

Всех целую:*

Ася

Блокнот)

Привет,мои хорошие!)))))))))))

У меня блокнотик новый уже добрался к своему хозяину. Теперь это моё любимое сочетание тканюшек в такой конструкции

Бабочки мои любимые закончились. Жду завоза)))

  

Нежные ткани на обложке разбавила яркой тканью внутри

 Есть кармашек для записочек

Странички тонированы в кофе и разлинованы

Есть место для ручки

 Завтра мне нужно заставить себя обработать фото. 4 непоказанные сокровищницы так и просятся на глаза к вам)))

Всем пока)

Ася

Кулинарочка)

Привет, мои хорошие!)))))))))))))

Как у вас начало недели? Я вот тружусь, скраплю Все выходные отдыхала и сегодня нужно начинать брать себя в руки. Покажу вам сегодня кулинарочку, которая уже наверно доехала до своей хозяйки

Сочетание тканюшек мне безумно нравится.

Длинные веточки с ягодками остались в Волгограде, а в Краснодаре нашла маленькие букетики с ягодками. Я их просто прикрутила к обычной ветке и вышла из положения)

Надпись распечатана на бумаге, тонированной в кофе. Надписью этой вдохновилась у Серафимы в блоге

Застёгивается книга на липучку. На корешке пришиты деревянные пуговки., а сзади пристрочена бирочка

На первом форзаце есть тканевый кармашек на резинке, есть закладочка с металлической подвеской. Странички тонированы в кофе и разлинованы

 

А еще я забыла перенести фотографии некоторых готовых работ на жесткий диск и при переустановке оперативки они канули далеко-далеко)) Столько красоты..блин))

 Ну ничего.Я вам еще наскраплю)))

Всех целую,Ася

Новогодняя открыточка)

Привет, мои хорошие!)))))))))))))))

Совсем как-то не хватает времени на интернет. Вокруг столько всего красивого и интересного, что не хочется жить в виртуальном мире. Но к вам всё же появляться буду))) Сделала вот открыточку новогоднюю)

В моих любимых тёплых тонах.

Прищепочка с ёлочкой как яркий акцент

 Вырубка для объёма

 Эту бумажечку с английской клеткой обожаю)

Как всегда вид сзади

Внутри вот как

 И привет вам от Ушана)

 Всех целую, Ася