воскресенье, 8 апреля 2018 г.

Имбирные пряники

С великой Пасхой, друзья!
Благополучия, счастья и добра вашим домам, тепло вашим сердцам, пусть все беды проходят мимо, а родные, близкие и друзья всегда будут рядом!

В этом году мне на Пасху захотелось испечь имбирные пряники.


Рецепт пряников:
- смешать 130 гр мягкого сливочного масла и 80 гр сахара, взбить
- добавить 1 яйцо, взбить
- добавить 170 гр мёда. Если мёд твёрдый, то растопите его в микроволновке
- через сито добавить 1 ст.ложку имбиря, 1 ч.л. корицы и 0,5 ч.л. мускатного ореха
- добавить через сито 400-450 гр муки, замесить тесто
- убрать тесто в морозилку минут на 20
- выпекать 10 минут при температуре 180 градусов.

Рецепт глазури:
- взбить до пиков 2 белка
- взбивать, добавляя 230 гр сахарной пудры


Формочек специальных у меня нет. Я рисовала фигурки от руки на бумаге, вырезала, а затем просто клала на раскатанное тесто и обрезала по контуру ножом.
 

 Пряники все довольно большие.






Яйца в этом году красила в отваре укропа (болотный цвет) и лепестках сафлора (жёлтый цвет).
Прям варила в этих отварах, а затем оставляла яйца на ночь в этих же отварах, добавляя 2 ст.л. столового уксуса.
 
 Куличи у нас покупные. Вчера ходили освящать яйца и куличи в храм. Столько людей много было.



Всем пока:*
Ася

6 комментариев:

  1. Ася очень здоровские яички получились и пряники загляденье!

    ОтветитьУдалить
  2. Прекрасное угощение!
    С Светлым праздником Пасхи! Мира и добра!

    ОтветитьУдалить
  3. С Праздником!
    Интересный нестандартный вариант покраски яиц)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. с праздником!
      первый раз так красила,понравилось)

      Удалить